MELL-Consult
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Fleischereiberatung, Metzgereiberatung, Fleischereifachberatung, Betreuung, Unternehmensberatung für Fleischereien, Unternehmensberatung für Metzgereien, betriebswirtschaftliche Beratung, HACCP-Conzepte, QS-Management, Qualitäts Management, Waagen, Kassensysteme, Ladenwaagen, Industriewaagen, Kalkulation, Mitbewerberanalyse, Mitbewerbervergleich, Thekengestalltung, Marketing, Verkaufsförderung, Leasing, Hygienebetreung, Kapitalbildung, Geldanlage, Branchensoftware, Warenwirtschaft, Messtechnik, Thermometer, Themperaturüberwachung, Betriebshygiene, Schädlingsbekämpungsmittel, Immobilien, Wareneinsatzoptiemierung, Rezeptoptimierung, Metzgereiberatung, Fleischereiberatung, Metzgereifachberatung, Fleischereifachberatung, Unternehmensberatung, Kostensenkung, EU-Zulassung, International Food Standard, REFA, Leasing, GDPdU
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Die Ziele einer Kalkulation sind z.B.:
- Ermittlung der tatsächlichen Produktionskosten
- Ermittlung von Brutto- und Netto- Verkaufspreisen
- Produktoptimierung
- Produktentwicklung
- Einheitliche Produktqualität
- Berechnung der Analysewerte
- Ermittlung der Deckungsbeiträge
- Dokumentation der Rezepturen
- Qualitätsverbesserung
- Materialeinsatzreduzierung
- Kostensenkung
Kalkulation auch für Ihr Warenwirtschaftsprogramm
(z.B. Rezepturen, Produktionsprozessen, Kostenstelle, Personalkosten)
Mehr Gewinn
+ Mehr Umsatz
Qualifizierte Beratung
für
Fleischereibetriebe
Dauerhafter Erfolg setzt zielgerechtes Handeln voraus!
- Personalkosten (€/Kg)
- Materialverbrauch
- Stundenleistung Kg/Stunde
- ....
Der Nutzen dieser Daten in Ihrem Betrieb ist die Anwendung für:
Arbeitsgestaltung, Planung, Steuerung/Controlling, Entgeltgestaltung
und Kostenrechnung (=z.B. Definieren von Sollvorgaben für
Arbeitsprozesse, verbessern von Unternehmensprozessen, verbessern der
Arbeitsergonomie, ...).
Ihr Unternehmen bleibt wettbewerbsfähig, da Sie Ihre Kosten im Griff haben.
Selbstverständlich beinhaltet die Datenermittlung eine kostenlose Beratung in den einzelnen Prozessstufen.
durch die Analyse Ihrer Arbeitsprozesse laut REFA erhalten Sie für Ihr Unternehmen eine sichere Auflistung wie viel Kosten Ihr Produkt in der Herstellung verursacht.
Dabei werden unter anderem folgende Daten ermittelt.
Fleischer Beratung
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